membuat telur gulung

 Berikut cara membuat telur gulung yang simpel, anti gagal, dan bisa mengembang bagus seperti jajanan SD.


🥚 Resep Telur Gulung Anti Gagal

Bahan-bahan

  • 2 butir telur

  • 4–5 sdm air

  • ½ sdt garam

  • ¼ sdt kaldu bubuk (opsional)

  • ¼ sdt merica

  • Minyak goreng secukupnya

  • Tusuk sate


🍳 Cara Membuat

1. Buat adonan telur

  1. Pecahkan telur ke mangkuk.

  2. Tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk.

  3. Kocok sampai berbuih banyak agar telur mudah mengembang.


2. Panaskan minyak

  1. Panaskan wajan kecil dengan minyak agak banyak (setengah wajan).

  2. Gunakan api kecil – sedang supaya tidak gosong dan telur bisa mengembang.


3. Goreng & gulung

  1. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit (sekitar 2–3 sendok sayur).

  2. Saat telur mulai mengapung dan berserabut, cepat gulung dengan tusuk sate dari tengah ke arah pinggir.

  3. Angkat dan tiriskan.


Tips Agar Berhasil

  • Air wajib ditambahkan agar telur tidak keras dan bisa berserabut.

  • Minyak harus panas, tapi tidak terlalu panas. Jika terlalu panas, telur langsung matang dan tidak bisa digulung.

  • Kocok telur hingga berbuih.

  • Gulung saat telur baru setengah matang.


Kalau kamu mau, aku bisa buatkan versi telur gulung crispy, telur gulung sosis, atau telur gulung saus pedas.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

DHA

Tikom

RESUM PUSDIKOM