membuat es cendol

-

 Berikut cara membuat es cendol segar, kenyal, dan manis legit seperti yang dijual di pasar tradisional.

🧊 Resep Es Cendol / Dawet

🍃 Bahan Cendol

  • 100 g tepung beras

  • 50 g tepung tapioka

  • 600 ml air

  • 1 sdm air kapur sirih (agar kenyal)

  • 5–7 helai daun pandan, blender dengan sedikit air untuk warna & aroma (atau ½ sdt pasta pandan)

  • Sejumput garam

  • Es batu secukupnya

  • Air dingin berisi es untuk mencetak cendol

🥥 Bahan Kuah Santan

  • 500 ml santan

  • 2 helai daun pandan

  • ½ sdt garam

🍯 Bahan Gula Merah

  • 200 g gula merah, sisir

  • 50 g gula pasir (opsional)

  • 200 ml air

  • 2 lembar daun pandan

🍃 Cara Membuat Cendol

1. Membuat adonan cendol

  1. Campur tepung beras, tepung tapioka, air pandan, garam, dan air kapur sirih.

  2. Masak sambil diaduk hingga mengental dan menjadi transparan (tanda sudah matang).

2. Mencetak cendol

  1. Siapkan baskom berisi air es.

  2. Masukkan adonan panas ke cetakan cendol atau saringan besar.

  3. Tekan hingga keluar berbentuk butiran memanjang ke dalam air es.

  4. Diamkan hingga kenyal, lalu tiriskan.

🥥 Cara Membuat Kuah Santan

  1. Rebus santan dengan daun pandan dan garam.

  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah.

  3. Matikan api, dinginkan.

🍯 Cara Membuat Kuah Gula Merah

  1. Campurkan gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan.

  2. Rebus hingga larut dan mengental sedikit.

  3. Saring lalu dinginkan.

❄️ Penyajian Es Cendol

Dalam gelas, masukkan:

  1. Cendol

  2. Kuah gula merah

  3. Kuah santan

  4. Tambahkan es batu

Aduk sebelum diminum — segar manis gurih!

Kalau mau, aku bisa buatkan versi cendol durian, cendol hijau Bandung, atau resep untuk jualan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DHA

-
 DHA (Docosahexaenoic Acid) adalah asam lemak omega-3 rantai panjang yang krusial untuk perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan anak. DHA meningkatkan fungsi kognitif, IQ, fokus, serta kesehatan mata. Sumber terbaiknya adalah ikan berminyak (kembung, tuna, salmon) dan alga.  Alodokter Alodokter  +5 Berikut adalah poin-poin penting pelajaran tentang DHA: Fungsi Utama: Mendukung struktur otak, memperbaiki daya ingat, meningkatkan kemampuan belajar, dan menjaga kesehatan retina mata. Sumber DHA Terbaik: Ikan Laut: Salmon, tuna, makarel, sarden. Ikan Lokal: Ikan kembung (kandungan tinggi dan terjangkau), tenggiri, teri, dan lele. Suplemen: Minyak ikan atau minyak alga (terutama jika anak alergi/tidak suka amis). Kebutuhan DHA Anak: Usia 1-3 tahun:   per hari (total omega-3). Usia 4-8 tahun:   per hari (total omega-3). WHO merekomendasikan khusus DHA 100-150 mg per hari untuk usia 2-4 tahun. Kaitan dengan Autisme (Mitos vs Fakta): Cerita yang menga...
Baca selengkapnya

Tikom

-
 Mata pelajaran TIK (Teknologi Informasi dan Komunikasi) adalah pembelajaran yang fokus pada penguasaan perangkat keras, perangkat lunak, dan penggunaan internet untuk memproses, mengelola, serta menyampaikan informasi. TIK bertujuan memberikan keterampilan komputer dasar, seperti mengoperasikan aplikasi, mengelola file, serta memanfaatkan internet, yang kini sering diintegrasikan ke dalam mata pelajaran Informatika.  Kejarpena Kejarpena  +4 Komponen Utama Materi TIK: Perangkat Keras (Hardware): Mempelajari fungsi komputer, laptop, dan perangkat pendukungnya. Perangkat Lunak (Software): Pengoperasian aplikasi pengolah kata, angka, dan presentasi. Internet & Komunikasi: Teknik pencarian informasi, surat elektronik (email), dan media sosial.  Kejarpena Kejarpena  +4 Tujuan dan Manfaat Pembelajaran TIK: Penguasaan Teknologi: Siswa mampu menggunakan teknologi untuk menunjang kegiatan belajar. Keterampilan Praktis: Mempermudah komunikasi dan pertukaran informasi....
Baca selengkapnya

RESUM PUSDIKOM

-
Gambar
RESUM PUSDIKOM Di era digital, kita bukan hanya sekadar pengguna teknologi, tetapi juga pencipta masa depan. Manfaatkan teknologi dengan bijak, dan ciptakan dampak positif untuk generasi mendatang. Berikut penjelasan umum tentang “Resume Pusdikom” , karena istilah ini biasanya merujuk pada dokumen ringkasan kegiatan atau profil dari Pusdikom (Pusat Pendidikan dan Komunikasi / Pusat Pendidikan dan Informatika / nama lain sesuai instansi). Apa Itu Resume Pusdikom? Resume Pusdikom adalah dokumen ringkas yang berisi informasi penting mengenai kegiatan, program, pelatihan, atau profil dari Pusdikom di suatu lembaga. Tujuannya adalah memberikan gambaran cepat dan jelas tentang apa yang dilakukan Pusdikom tanpa harus membaca laporan lengkap. Isi Umum Resume Pusdikom Biasanya resume ini meliputi: 1. Profil Singkat Pusdikom Sejarah singkat Visi dan misi Fungsi dan peran dalam lembaga 2. Program atau Kegiatan Pelatihan yang diselenggarakan Workshop atau seminar Prog...
Baca selengkapnya