cara membuat es lumut

-

 Berikut cara membuat Es Lumut yang lembut, cantik, dan segar — cocok untuk jualan atau minuman di rumah.

🧊 Resep Es Lumut (Es Lumut Jelly)

🥛 Bahan-bahan

Bahan Lumut

  • 1 bungkus agar-agar plain (7 g)

  • 500 ml air

  • 2 butir telur (ambil putihnya saja)

  • 5–6 sdm gula pasir

  • ½ sdt vanili

  • Pewarna hijau/pasta pandan secukupnya

Bahan Kuah Es

  • 800 ml air

  • 200 ml susu kental manis

  • 3–4 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)

  • ½ sdt garam (untuk rasa gurih)

  • Es batu secukupnya

🍃 Cara Membuat Lumut

1. Buat adonan lumut

  1. Campur agar-agar, air, gula, putih telur, dan pewarna hijau ke dalam panci.

  2. Aduk rata sampai putih telur tercampur.

2. Masak hingga terbentuk lumut

  1. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk.

  2. Saat mulai mendidih, adonan akan pecah-pecah menjadi serabut seperti “lumut”.

  3. Setelah terbentuk lumut, angkat dan dinginkan.

Kunci lumut bagus: aduk terus dan gunakan api kecil agar serabut halus.

🥛 Cara Membuat Kuah Es

  1. Campurkan air, susu kental manis, gula, dan garam.

  2. Aduk hingga gula larut.

  3. Masukkan lumut yang sudah dingin ke dalam kuah.

  4. Tambahkan es batu.

🍧 Penyajian

  • Sajikan es lumut di gelas, tambahkan es batu banyak agar lebih segar.

  • Bisa ditambah nutrisari, sirup cocopandan, atau buah jika suka.

✨ Tips Anti Gagal

  • Putih telur jangan terlalu banyak agar lumut tidak amis.

  • Gunakan pewarna hijau pandan untuk aroma wangi.

  • Jika ingin lebih creamy, bisa tambahkan susu UHT dalam kuah.

  • Simpan lumut dalam kulkas sebelum dicampur supaya lebih mantap.

Kalau mau, aku bisa buatkan Es Lumut untuk jualan per cup, Es Lumut 3 warna, atau Es Lumut tanpa telur.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DHA

-
 DHA (Docosahexaenoic Acid) adalah asam lemak omega-3 rantai panjang yang krusial untuk perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan anak. DHA meningkatkan fungsi kognitif, IQ, fokus, serta kesehatan mata. Sumber terbaiknya adalah ikan berminyak (kembung, tuna, salmon) dan alga.  Alodokter Alodokter  +5 Berikut adalah poin-poin penting pelajaran tentang DHA: Fungsi Utama: Mendukung struktur otak, memperbaiki daya ingat, meningkatkan kemampuan belajar, dan menjaga kesehatan retina mata. Sumber DHA Terbaik: Ikan Laut: Salmon, tuna, makarel, sarden. Ikan Lokal: Ikan kembung (kandungan tinggi dan terjangkau), tenggiri, teri, dan lele. Suplemen: Minyak ikan atau minyak alga (terutama jika anak alergi/tidak suka amis). Kebutuhan DHA Anak: Usia 1-3 tahun:   per hari (total omega-3). Usia 4-8 tahun:   per hari (total omega-3). WHO merekomendasikan khusus DHA 100-150 mg per hari untuk usia 2-4 tahun. Kaitan dengan Autisme (Mitos vs Fakta): Cerita yang menga...
Baca selengkapnya

Tikom

-
 Mata pelajaran TIK (Teknologi Informasi dan Komunikasi) adalah pembelajaran yang fokus pada penguasaan perangkat keras, perangkat lunak, dan penggunaan internet untuk memproses, mengelola, serta menyampaikan informasi. TIK bertujuan memberikan keterampilan komputer dasar, seperti mengoperasikan aplikasi, mengelola file, serta memanfaatkan internet, yang kini sering diintegrasikan ke dalam mata pelajaran Informatika.  Kejarpena Kejarpena  +4 Komponen Utama Materi TIK: Perangkat Keras (Hardware): Mempelajari fungsi komputer, laptop, dan perangkat pendukungnya. Perangkat Lunak (Software): Pengoperasian aplikasi pengolah kata, angka, dan presentasi. Internet & Komunikasi: Teknik pencarian informasi, surat elektronik (email), dan media sosial.  Kejarpena Kejarpena  +4 Tujuan dan Manfaat Pembelajaran TIK: Penguasaan Teknologi: Siswa mampu menggunakan teknologi untuk menunjang kegiatan belajar. Keterampilan Praktis: Mempermudah komunikasi dan pertukaran informasi....
Baca selengkapnya

RESUM PUSDIKOM

-
Gambar
RESUM PUSDIKOM Di era digital, kita bukan hanya sekadar pengguna teknologi, tetapi juga pencipta masa depan. Manfaatkan teknologi dengan bijak, dan ciptakan dampak positif untuk generasi mendatang. Berikut penjelasan umum tentang “Resume Pusdikom” , karena istilah ini biasanya merujuk pada dokumen ringkasan kegiatan atau profil dari Pusdikom (Pusat Pendidikan dan Komunikasi / Pusat Pendidikan dan Informatika / nama lain sesuai instansi). Apa Itu Resume Pusdikom? Resume Pusdikom adalah dokumen ringkas yang berisi informasi penting mengenai kegiatan, program, pelatihan, atau profil dari Pusdikom di suatu lembaga. Tujuannya adalah memberikan gambaran cepat dan jelas tentang apa yang dilakukan Pusdikom tanpa harus membaca laporan lengkap. Isi Umum Resume Pusdikom Biasanya resume ini meliputi: 1. Profil Singkat Pusdikom Sejarah singkat Visi dan misi Fungsi dan peran dalam lembaga 2. Program atau Kegiatan Pelatihan yang diselenggarakan Workshop atau seminar Prog...
Baca selengkapnya